Ocean’s Halo 泰式椰奶咖喱汤面

原料 1盒 Ocean’s Halo 有机泰式椰奶高汤 4块 Ocean’s Halo 有机米粉面饼 (1包) 饺子：我们使用了牛肉水饺 (可替换为纯素食材以制作纯素版本) 1/2个 洋葱 - 切丁 2瓣 大蒜，切碎 1-2茶匙 咖喱粉 1个 切碎的塞拉诺辣椒 (Serrano pepper，增加辣味) 切碎的小葱 1小把 罗勒 制作方法 煸炒洋葱丁和大蒜碎，直至变成金黄色。 煮沸6杯水。将4块 Ocean’s Halo 米粉面饼放入沸水中煮6-8分钟，直到变软。 将整盒 Ocean’s Halo 泰式椰奶高汤加入炒好的洋葱和大蒜中。中火加热至温热。 将饺子煎至熟透（或按照包装上的制作方法说明进行烹饪）。 将汤底分装到碗中，然后加入米粉，最后放上小葱、塞拉诺辣椒、罗勒和饺子作为配菜。 即刻享用！

Ocean’s Halo 鲜蔬满溢越南河粉 (含纯素 & 非纯素选项)

原料 1盒 Ocean’s Halo 有机越南河粉汤底 (Pho Broth) 4块 Ocean’s Halo 有机米粉面饼 (1包) 1-4撒 Ocean’s Halo 有机七味粉 (Shichimi Togarashi) 蛋白质：我们使用了沙朗牛排 (可替换为纯素食材) 1-2个 彩椒 (切片) 1-2个 墨西哥辣椒 (切片) 1个 牛油果 2-3颗 迷你小白菜 (Baby Bok Choy) 切碎的小葱 制作方法 将 Ocean’s Halo 越南河粉汤底倒入锅中，中火加热至温热。 煮沸6杯水。将4块 Ocean’s Halo 米粉面饼放入沸水中煮6-8分钟，直到变软。 烹饪蛋白质：沙朗牛排用平底锅将牛排煎至五分熟（每面约煎1-4分钟）。 准备所有配菜：将牛油果、彩椒、小葱和墨西哥辣椒切片。将小白菜纵向切半。稍微煸炒小白菜，使其略微变软且切面微焦。 组装装盘：在碗中加入汤底和米粉，铺上蔬菜，最后撒上 Ocean’s Halo 七味粉增添丰富口感！ 即刻享用！

加州蟹肉紫米手卷

原料 蟹腿肉 (或蟹柳) 波斯黄瓜 (小黄瓜) 牛油果 (熟透) Ocean’s Halo 有机寿司海苔 Ocean’s Halo 有机紫米 寿司醋调料 1/4杯 米醋 1汤匙 糖 1/2茶匙 盐 制作方法 按照包装上的制作方法说明煮熟紫米。煮熟后，加入寿司醋调料拌匀，让米饭冷却至少15分钟。 准备所有馅料。 制作手卷：拿半张海苔，在海苔的一侧铺上大约手掌大小的紫米，然后在米饭上放上馅料。将铺有馅料的一角向内折叠。然后将另一侧没有铺料的海苔角折过来，卷成圆锥形（甜筒状）。用一粒米饭作为粘合剂将海苔封口。 即刻享用！

Ocean’s Halo 紫米彩虹卷

原料 Ocean’s Halo 有机寿司海苔 Ocean’s Halo 有机紫米 Ocean’s Halo 无大豆酱油 三文鱼 (烟熏或生鲜) 红彩椒 黄彩椒 牛油果 黄瓜

Ocean’s Halo 紫米泰式炒粉

原料 泰式炒粉酱汁 3汤匙 蜂蜜或糖 2汤匙 青柠汁 2汤匙 Ocean’s Halo® 无大豆酱油 1 ½汤匙 Ocean’s Halo® 素鱼露 炒粉配料 6盎司 Ocean’s Halo® 紫米粉 3汤匙 食用油 (分次使用) 6盎司 虾、鸡肉或老豆腐 (切成 ½ 英寸小块) 1杯 红彩椒 (切细丝) 1颗 大号鸡蛋 (打散) ¼杯 烤盐焗花生 (切碎) 4根 小葱 (切薄片) 花生、青柠角、豆芽 (装饰用) 制作方法 按照包装说明煮熟紫米粉。请勿煮得过久。 将所有酱汁原料混合均匀。根据个人口味调整蜂蜜或青柠汁的用量。 中火加热一个大型不粘锅或铸铁锅。加入2汤匙油。 加入鸡肉炒至熟透（如果用豆腐，炒至表面金黄）。加入2汤匙酱汁和红彩椒。翻拌均匀，继续炒2-3分钟直到彩椒变软。 将锅中食材推到一边，在空出的中心位置加入1汤匙油。将蛋液倒入油中，轻轻炒散。 将紫米粉和2汤匙酱汁加入锅中，翻炒至面条吸收酱汁。如果面条粘连，可以加少许水使其松散。 加入剩余的酱汁，翻炒均匀，再煮2到3分钟。 拌入小葱和大约一半的花生，剩下的留作装饰。 分装到碗中，撒上配菜即可上桌！ 即刻享用！

Ocean’s Halo 紫米欧洽塔

原料 1杯 Ocean’s Halo 紫米 – 生米 (未煮熟) 2 1/2杯 温水 2杯 香草杏仁奶 1/2汤匙 香草精 4根 肉桂棒 1/4杯 糖 制作方法 将紫米、水和2根肉桂棒放入破壁机中搅打，直到米粒变碎。 将混合物放入冰箱冷藏24-48小时。 过滤掉紫米碎和肉桂棒残渣，只留下液体。 在滤出的紫米水中，加入糖、香草精和杏仁奶，搅拌均匀。 分装到杯中，在表面撒上少许肉桂粉，并放一根肉桂棒装饰。 即刻享用！

紫米蒜香面夏日清爽卷

原料 Ocean’s Halo 紫米春卷皮 (越南米纸) 8-10只 烤中小型虾 黄瓜片 新鲜薄荷 蒜香面：2包 Ocean’s Halo 有机拉面面饼，2汤匙 Ocean’s Halo 低钠无大豆酱油，2汤匙 是拉差辣椒酱，2瓣 大蒜，1汤匙 红糖 蘸酱：Ocean’s Halo 素鱼露，2茶匙 辣椒油，少许小葱 制作方法 按照包装上的制作方法说明煮熟拉面。 准备蔬菜。 平底锅加入2汤匙橄榄油，放入蒜末、无大豆酱油、是拉差辣椒酱和红糖。搅拌均匀。 加入煮熟的拉面，翻拌至面条均匀裹上酱汁。 开始包春卷啦！ 在深盘或派盘中加入约1英寸深的水。将一张米纸放入水中浸泡仅10-15秒。取出平铺在操作台或盘子上时，它摸起来应该还是比较硬的。 依次铺上少许面条、几只虾、黄瓜片和薄荷叶。 将春卷皮两侧向内折叠盖住原料。然后将靠近自己的一侧向上折起盖住原料，将其紧紧封口，像卷饼一样卷起来。 将素鱼露、辣椒油和少许小葱混合，制成蘸酱。 即刻享用！

紫米越南河粉

原料 Ocean’s Halo 紫米粉 (Purple Rice Noodles) Ocean’s Halo 越南河粉汤底 (Pho Broth) 1个 青柠 豆芽 小葱 1个 墨西哥辣椒 (Jalapeño) 薄荷 (或罗勒) 可食用花卉 (可选) Ocean’s Halo 七味粉 (喜欢更辣口味可选) 制作方法 按照包装上的制作方法说明煮熟紫米粉。 将越南河粉汤底倒入锅中加热。 准备配菜：切片墨西哥辣椒，切碎小葱，将青柠切成四瓣。 待紫米粉煮熟且汤底热好后，将面条放入碗中，倒入汤底。 放上青柠、墨西哥辣椒、小葱、豆芽和薄荷叶。 如果喜欢更辣：加入 Ocean’s Halo 七味粉。 即刻享用！

紫米寿司卷饼

原料 Ocean’s Halo 紫米 – 每个寿司卷饼约需 1/2 杯 Ocean’s Halo 寿司海苔 – 每个寿司卷饼 1-2 张 Ocean’s Halo 照烧酱 (Teriyaki Sauce) – 约 1/2 杯 Ocean’s Halo 低钠无大豆酱油 – 1/4 杯 天贝 (Tempeh) 黄瓜 胡萝卜 牛油果 紫甘蓝 芝麻菜 (Arugula) 制作方法 按照包装上的制作方法说明煮熟紫米。 准备馅料：将天贝裹上照烧酱，放入平底锅煎至金黄。将胡萝卜、黄瓜和牛油果切成长条。 组装寿司卷饼：将寿司海苔粗糙的一面朝上平铺。依次铺上芝麻菜、2-4条胡萝卜、2-4条黄瓜、2-4片牛油果和几块照烧天贝。 卷起来！为了确保牢固，我们使用了两层寿司海苔。在海苔边缘抹一点水，将其粘合封口。 用烘焙纸包好留待稍后食用，或者切半搭配 Ocean’s halo 无大豆酱油即刻享用！