타이 코코넛 라이스

가끔은 평범한 흰쌀밥 대신, 오션스헤일로 타이 코코넛 육수로 밥을 지어 은은하고 부드러운 코코넛 향이 살아 있는 코코넛 라이스를 즐겨보세요. 재료 2~3인분 장립종 백미 1컵 오션스헤일로 타이 코코넛 육수 2컵 슈레드 코코넛 1/4컵 조리 방법 오븐을 180°C(350°F)로 예열합니다. 베이킹 트레이에 코코넛을 고르게 펼쳐 3~5분간 노릇해질 때까지 굽되, 자주 확인한 후 꺼내 따로 둡니다. 냄비에 오션스헤일로 타이 코코넛 육수를 붓고 끓입니다. 끓기 시작하면 쌀과 코코넛을 넣고 약불로 줄여 뚜껑을 덮은 채 20분간 조리합니다. 불을 끄고 10분간 뜸을 들인 뒤 포크로 고슬고슬하게 풀어줍니다.

퍼플 라이스 누들 팟타이

익숙한 팟타이에 색다른 변화를 더했습니다. 자색 쌀국수로 만든 팟타이에 오션스헤일로 소이프리 소스와 비건 피시소스를 더해 달콤함과 새콤함, 감칠맛의 균형을 완성했습니다. 보는 즐거움과 건강함까지 갖춘 업그레이드 메뉴입니다. 재료 팟타이 소스 꿀 또는 설탕 3큰술 라임즙 2큰술 오션스헤일로 대두 무첨가 소이프리 소스 2큰술 오션스헤일로 비건 피쉬 소스 1 1/2큰술 면 재료 오션스헤일로 퍼플 라이스 누들 약 170g 식용유 3큰술 (분할 사용) 새우 약 170g, 닭고기 또는 단단한 두부 (1/2인치 크기로 썬 것) 빨간 파프리카 1컵 (가늘게 채 썬 것) 큰 달걀 1개 (풀어둔 것) 볶아 소금 간한 땅콩 1/4컵 (다진 것) 쪽파 3대 (얇게 썬 것) 가니시용: 땅콩, 라임 웨지, 숙주 조리 방법 포장지 안내에 따라 누들을 조리합니다. 너무 익히지 않도록 주의하세요. 소스 재료를 모두 섞고, 꿀이나 라임즙은 기호에 맞게 조절합니다. 큰 논스틱 팬이나 무쇠 팬을 중불로 달군 뒤 오일 2큰술을 두릅니다. 단백질 재료를 넣어 익을 때까지 볶습니다. (두부의 경우 겉면이 노릇해질 때까지 볶습니다.) 소스 2큰술과 파프리카를 넣고 잘 섞은 뒤, 파프리카가 부드러워질 때까지 약 2~3분 더 볶습니다. 재료를 팬 한쪽으로 밀고 중앙의 빈 공간에 오일 1큰술을 추가합니다. 그 위에 달걀을 붓고 부드럽게 스크램블합니다. 누들과 소스 2큰술을 넣고, 누들이 소스를 흡수할 때까지 저어줍니다. 너무 되직하면 물을 약간 추가합니다. 남은 소스를 모두 넣고 잘 섞은 뒤, 2~3분간 더 볶습니다. 쪽파와 땅콩의 약 절반을 넣고 섞은 뒤, 남은 것은 토핑으로 남겨둡니다. 그릇에 나누어 담고 가니시를 올려 마무리합니다. 맛있게 즐기세요!

피넛 소스를 곁들인 누들 샐러드

15분 만에 완성되는 피넛 코리안 BBQ 누들 샐러드입니다. 오션스헤일로 유기농 쌀국수를 사용해 한층 더 가볍고 건강하게 즐길 수 있습니다. 재료 2~3인분 오션스헤일로 라이스 누들 3봉 (각 60g) 오션스헤일로 코리안 BBQ 소스 1/4컵 크리미 피넛버터 1/4컵 참기름 1큰술 채 썬 당근 1/2컵 빨간 파프리카 1/2개 (얇게 슬라이스) 대파 2대 (얇게 슬라이스) 적양파 1/4컵 (얇게 슬라이스) 참깨 1큰술 조리 방법 물 6컵을 끓입니다. 그동안 코리안 BBQ 소스, 피넛버터, 참기름을 섞어 부드럽게 휘저어 둡니다. 포장지 안내에 따라 라이스 누들을 삶은 뒤 찬물에 헹궈 완전히 식힙니다. 큰 볼에 누들, 채소, 소스를 넣고 골고루 섞습니다. 그릇에 담아 참깨를 뿌려 마무리합니다.

브로콜리를 곁들인 테리야키 터키 라이스 볼

이제 배달 음식 대신 집에서 간편하게 즐겨보세요. 오션스헤일로 소이프리 테리야키 소스로 만든 터키 볼은 저지방 단백질과 신선한 채소의 조화를 담았습니다. 재료 2~3인분 참기름 1큰술 브로콜리 1송이(작은 송이로 나눈 것) 물 1/4컵 마늘 1쪽 (다진 것) 다진 칠면조 고기 약 450g (또는 다진 소고기) 오션스헤일로 소이프리 테리야키 소스 1/2컵 지은 흰쌀밥 2컵 조리 방법 중강불로 달군 팬에 오일을 두르고 브로콜리를 넣어 부드러워질 때까지 볶습니다. 팬이 탈 것 같으면 물을 약간 넣어 조절합니다. 다진 마늘을 넣고 1분간 더 볶은 뒤, 팬에서 꺼내 따로 둡니다. 같은 팬에 다진 칠면조 고기를 넣고 나무주걱으로 풀어가며 볶습니다. 기호에 따라 후추로 간하고 고기가 완전히 익을 때까지 조리합니다. 테리야키 소스 1/2컵과 볶아둔 브로콜리를 넣고 골고루 섞어 1~2분간 더 볶습니다. 따끈한 밥 위에 얹어 완성합니다.

중국식 볶음면 차오면

다채로운 채소와 함께 볶아낸 감칠맛 가득한 한 그릇. 오션스헤일로 볶음 소스로 깊고 풍부한 풍미를 완성했습니다. 재료 오션스헤일로 라멘 누들 2봉 (각 60g) 참기름 1큰술 마늘 2쪽 (다진 것) 당근 1개 (가늘게 채 썬 것) 노란 양파 1/2개 (얇게 슬라이스) 셀러리 1대 (얇게 슬라이스) 에다마메 1/2컵 (껍질 제거) 얇게 썬 워터 체스트넛 1캔 오션스헤일로 볶음용 소스 1컵 조리 방법 중강불에서 팬을 달군 뒤 오일을 두릅니다. 양파, 당근, 셀러리를 넣고 당근이 부드러워질 때까지 볶습니다. 동시에 포장지 안내에 따라 라멘 누들을 삶은 뒤 물기를 빼고, 볶은 채소 팬에 넣습니다. 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 볶아 노릇해지도록 합니다. 볶음용 소스를 넣고 전체에 고루 묻도록 섞습니다. 에다마메와 얇게 썬 워터 체스트넛을 넣고 소스와 함께 1분 더 볶은 뒤 접시에 담습니다. 송송 썬 쪽파를 올려 마무리합니다.

유기농 김치 핫도그

김치 핫도그! 케첩, 머스터드, 렐리시에 오션스헤일로 유기농 김치를 더해보세요. 한입 베어 무는 순간, 이 조합이 왜 완벽한지 알게 될 거예요. 특별한 조리 과정은 필요 없습니다. 좋아하는 핫도그나 샌드위치에 유기농 김치를 듬뿍 올리기만 하면 완성!

테리야키 코코넛 연어구이

달콤함과 상큼함이 어우러진 매력적인 연어 요리입니다. 햇살 가득한 여름날, 야외에서 즐기기 좋은 메뉴예요. 여럿이 함께한다면 분량을 인원수에 맞게 넉넉히 늘려 준비해보세요. 재료 1인분 오션스헤일로 데리야키 소스 5큰술 참기름 1큰술 연어 살 225g 무가당 잘게 썬 코코넛 한 줌 소금 & 후추 준비 오븐을 200°C(400°F)로 예열합니다. 연어에 소금과 후추로 간을 합니다. 테리야키 소스와 코코넛 플레이크는 따로 소량씩 덜어 준비해 둡니다. 조리 방법 오븐 사용 가능한 팬을 중강불로 달군 뒤 오일 1큰술을 넣고 몇 초간 예열합니다. 연어를 껍질 쪽이 아래로 가게 팬에 올립니다. 팬에 닿는 순간 지글거리는 소리가 나야 합니다. 이 상태로 뒤집지 않고 약 4분간, 겉면이 노릇해질 때까지 굽습니다. 연어를 껍질 쪽이 위로 오게 뒤집고, 데리야키 소스 5큰술을 연어 위에 고루 바른 뒤 코코넛 플레이크를 올립니다. 다시 4분간 더 굽거나, 껍질이 바삭해질 때까지 익힙니다. 팬째로 오븐에 넣어 10분간 더 굽거나, 원하는 익힘 정도가 될 때까지 조리합니다. (힌트: 연어에서 하얀 지방이 올라오기 시작하면 거의 익은 상태입니다.) 선택 사항: 코코넛 플레이크를 더 노릇하게 하고 싶다면, 브로일 기능으로 30초~1분간 추가로 구워줍니다. 타지 않도록 주의하세요. 조심스럽게 오븐에서 꺼내 따뜻하게 서빙하세요. 맛있게 즐기세요!

비건 야채 리소토

오션스헤일로 베지 육수와 비건 버터, 그리고 듬뿍 넣은 채소로 완성한 비건 베지 리소또 레시피입니다. 깊고 고소한 풍미가 살아 있어 한 번 만들면 자꾸 생각나는 메뉴예요. 넉넉히 만들어 함께 즐기거나, 남은 리소또는 냉장 보관해 두었다가 간편하게 드셔도 좋습니다. 재료 3~4인분 오션스헤일로 베지 육수 1팩 비건 버터 3큰술 이상 아르보리오 쌀 1컵 (리소또용 이탈리아쌀) 참기름 2큰술 양파 1개 미니 파프리카 5~6개 당근 2개 고수 (기호에 따라) 마늘 2쪽 소금과 후추 (기호에 따라) 준비 양파, 파프리카, 당근, 고수를 잘게 썰고 마늘은 다집니다. 모든 채소는 각각 따로 준비해 둡니다. 아르보리오 쌀1컵을 계량해 둡니다. 조리 방법 아래 과정은 두 개의 팬에서 각각 조리한 뒤 마지막에 합칩니다. 가능하면 동시에 조리하거나, 하나씩 순서대로 진행하세요. 쌀 조리: 깊고 둥근 팬(웍도 좋습니다)을 중불로 달군 뒤 아르보리오 쌀을 넣고 1~2분간 저어가며 볶아 쌀이 타지 않도록 합니다. 오션스헤일로 베지 육수 2컵과 비건 버터 1큰술을 넣고 저은 뒤, 뚜껑을 덮고 약불에서 10분간 끓입니다. 가능하면 뚜껑을 덮은 상태로 계속 저어가며, 육수가 흡수될 때마다 조금씩 추가합니다. 이 과정에 육수 1팩을 모두 사용합니다. 육수가 완전히 흡수되고 쌀이 부드러워질 때까지 총 30~40분 정도 조리합니다. 소금과 후추로 간을 하고, 비건 버터를 2큰술 이상 추가해 크리미한 질감이 될 때까지 섞습니다. 채소 조리: 큰 팬에 참기름(또는 버터) 2큰술을 두르고 중불로 가열합니다. 마늘을 먼저 넣어 1~2분간 볶아 향을 냅니다. 당근, 양파, 파프리카를 넣고 잘 섞어 3분간 볶습니다. 버섯을 추가해 5분 더 볶아 모든 채소가 부드러워질 때까지 익힙니다. 마지막으로 쌀과 채소를 함께 섞어 접시에 담고, 기호에 따라 고수를 곁들여 즐길 수도 있습니다.

돼지고기 라멘

집에서도 레스토랑처럼 완성도 높은 라멘을 즐겨보세요. 집에 머무는 날, 기분까지 따뜻하게 채워줄 특별한 레시피입니다. 재료 4인분 중간 크기 달걀 4개 오션스헤일로 라멘 육수 1L (1팩) 오션스헤일로 비건 치킨맛 육수 200ml 건표고버섯 한 줌 오션스헤일로 대두 무첨가 소이프리 소스 2큰술 캐스터 슈가 1큰술 오션스헤일로 라멘 누들 1팩 숙주 150g 베이비 청경채 4개 (세로로 반 자른 것) 식물성 오일 2작은술 돼지고기 다짐육 250g 칠리 빈 소스 또는 스리라차 2큰술 쪽파 2대 (잘게 다진 것, 고명용 추가) 준비 (선택 사항) 소이 마리네이드 달걀: 작은 냄비에 물과 소이프리 소스 각 5큰술, 설탕 1큰술을 넣고 가열해 설탕을 녹입니다. 식힌 뒤 껍질을 벗긴 반숙 달걀을 밀폐 용기(또는 지퍼백)에 넣어 소스에 잠기게 한 후 최소 4시간(최대 2일) 냉장 숙성합니다. 조리 방법 작은 냄비에 물을 끓여 달걀을 넣고 약불에서 6분간 은근히 끓입니다. 건져 찬물에 담가 조리를 멈춘 뒤 껍질을 벗겨 헹구고 둡니다. 중간 냄비에 라멘 육수와 비건 치킨맛 육수를 섞고 표고버섯을 넣어 약하게 끓입니다. 가능한 한 불을 낮춰 따뜻하게 유지합니다. 작은 볼에 소이프리 소스와 설탕을 섞어 설탕을 녹여 둡니다. 큰 냄비에 소금을 넣은 물을 끓여 포장지 안내에 따라 누들을 삶습니다. 마지막 30초에 숙주를 넣습니다. 건져 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼고, 4개의 깊은 그릇에 나눕니다. 각 그릇에 베이비 청경채를 올립니다. 팬을 중강불로 달궈 오일을 두르고 돼지고기 다짐육을 넣어 3~4분간 풀어가며 볶아 익힙니다. 칠리 빈 소스(또는 스리라차)와 쪽파를 넣고 3분 더 볶습니다. 육수를 불에서 내린 뒤 준비해 둔 소이프리 소스 혼합물을 섞습니다. 각 그릇의 누들 위에 돼지고기를 올리고 뜨거운 육수를 붓습니다. 달걀을 세로로 반 갈라 올리고 쪽파로 마무리해 서빙합니다.